燃气三门海鲜蒸柜的日常保养

燃气三门海鲜蒸柜的日常保养：

1、燃气三门海鲜蒸柜应每天清洗一次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔，使火焰燃烧保持正常。

2、 各燃气阀门由专业人员定期检查和加高温密封油。

3、 燃气阀门的开关应按标牌指示进行，切勿用硬器敲击旋钮以免损坏，所有燃气管路和设备非专业人员切勿随意拆动。

4、 经常清理燃烧器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保证通畅，点火正常，以防爆燃，确保燃烧工况良好。

5、 风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等，保证风机正常运转。

6、 每天使用完毕，炉胆里的水须更换一次，保持炉胆内的水位在正常位置。经常检查浮球阀工作正常与否，若发现不正常情况，要及时修理和更换。

7、 每天使用完毕，要把蒸箱内和承液槽上的菜渣、汤汁清除干净。

8、 保持水箱内水量在四分之三左右，以防炉胆空烧。 对于炉灶的检修或所需要的维护请与工厂销售部或当地的分销商联系