上海鑫典厨房设备有限公司
商用厨房设备一站式集成服务商

厨房设备的安装材料主要是水路管道，燃气管道、阀门、水龙头以及所需的配件，其中水路管道和燃气管道是多得最多的，无论是水路还是燃气管道或是阀门。水龙头及配件都必须符合相关国家要求，具体要求如下：管道配件和连接件应符合规定的运作压力。冷却水系统接驳管道需采用钢管并符合符合国家标准。配件装置应为黑钢管应符合国家标准。适合于管道连接的配件有：长口径焊接弯管接头，偏心（水平管道）和同心（垂直管道）...

酒店厨房设备有哪些注意事项

在新建或改造厨房时，有些商家为追求视觉效果或方便顾客参观，片面追求设计效果或买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，还有些设备看似新颖、功能超前，而真正的实用价值不高。因此，在进行酒店厨房设备设计时，一定要遵循实用的原则。

大中型酒店厨房设备布局设计要求

　　星级酒店在装饰、设备方面都十分豪华，包含各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅等，综合服务比较齐全，是社交、会议、娱...

酒店厨房设备的安全知识

　　酒店厨房设备在使用过程中，安全是**原则，作为酒店厨房设备的使用者及管理者了解基本的酒店厨房设备安全知识非常重...

酒店厨房设备要遵循哪些原则

厨房是餐饮行业的重中之重。选择合适的厨房设备，不仅能让厨房保持整洁，还能让厨师省下不少精力，提高出菜效率，节约人力物力成本。酒店厨房工程中重要的一环节就是厨房设备选择，酒店厨房设备选择则需要对采购的设备采购进行评估，以免造成不必要的浪费及超出预期。

高端酒店厨房设备品牌推荐

以下是一些知名的高端酒店厨房设备品牌：1. 伊莱克斯（Electrolux）：瑞典品牌，是世界知名的电器设备制造公司，也是世界**的商用电器生产商之一。其经营产品包括冰箱、洗衣机等洗涤电器与油烟机、热水器等厨房电器，主营万能蒸烤箱和西餐厨房设备，定位高端西餐厨房设备。2. 威廉士（Williams）：英国制冷设备品牌，致力于高端制冷设备、高端商用冰箱的生产制造，其主产品有商用制冷设备、商用冰...

商用厨房设备公司怎么选

商用厨房设备设计的效果会直接影响到餐饮业的直接投资成本、运营成本厨房工作环境、厨师身心健康与工作情绪菜品质量、工作效率，甚至影响到饭店的对外形象与经营效益。

商用厨房设备为什么要选择不锈钢材质？

商用厨房设备一般都是挑选不锈钢厨具的，商用厨房设备因为运用率高，器皿和设备外表常常会被磕碰、磨擦，因而面板都会比背板、围板要厚，一起还会对不锈钢外表进行处理以行进其功能。而常用的处理方式便是拉丝。不锈钢拉丝便是不锈钢外表出现丝状的纹理，看起来是哑光的,细看外表有一丝一丝的纹理,可是摸不出来.并且看起来更上档次一些。

标准五星级酒店厨房设备有哪些

　　酒店厨房设备是指在酒店厨房内所用到的一切与烹调食物或者辅助烹调的有关设备的总称。具备一定规模的酒店都会专门设置...

不锈钢厨房设备的材料标准

1、工作台类；台面：SUS304 1.5mm磨砂板层板：SUS304 1.0mm磨砂板脚：SUS304φ38*1.2mm (配有不锈钢可调节脚)横通：SUS304φ25*1.0mm2、工作柜类：台面： SUS304 1.5mm磨砂板侧板： SUS304 1.0mm磨砂板门板：SUS304 1.0mm磨砂板门胆：SUS304 0.8mm2B板底、层板：SUS304 1.2mm磨砂板后板：SU...

酒店厨房设备容易引起火灾的原因

酒店厨房是容易引起火灾的场所，是安全监管重地，酒店厨房设备需要采取严格的防火措施。那么酒店厨房设备容易引起火灾的原因有哪些呢？ 1、酒店厨房是使用明火进行作业的场所，厨房设备所使用的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭、柴油、生物油等，这些都是易燃物，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。　　2、厨房环境一般比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的燃烧未尽废气...

不锈钢厨房设备应该怎么清洁

商用厨具不同于家用厨具，餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂，温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。不锈钢厨房设备是目前商用厨具最常用的材质，它不仅坚固耐用，而且健康环保，还非常整洁美观，直接改变了厨房的视觉环境，不再阴暗潮湿。

不锈钢厨房设备的优点

商业厨具中的餐饮、酒店等，温度高，湿度大，人员活动频繁。因此，饭店、宾馆等地方所选用的商用厨具必须具有耐水、耐高温、不变形、不腐蚀、不发霉、易清洁、不会膨胀，而且要符合食物卫生的要求。因此，不锈钢厨房设备在商业厨房中的应用非常广泛，因其耐腐蚀、环保、清洁等诸多优势而备受青睐。

如何鉴别制作不锈钢厨房设备的板材是否是304不锈钢

　　在不锈钢厨房设备的制作中，采用的材料均是不锈钢板材，不锈钢板材根据用途需要有上千种型号，不锈钢厨房设备的制作通...

不锈钢厨房设备材料说明

1、制作厨房设备的主材料多为不锈钢板材，因此一大部分厨房设备也称之为不锈钢厨房设备，使用比较普遍的是SUS304和...

不锈钢厨房设备柜体的技术要求及材料规格说明

厨房里使用的大部分柜体设备均称为不锈钢厨房设备，由全不锈钢材料制作而成。具体技术要求及材料规格说明如下。1.所有顶面，底架及底面均妥善加固。门框连结点的前部表面充分焊接、磨平，所有中架可移动。顶面的前后边折下50mm。2. 所有趟门，为双层结构，中间以19mm厚隔音泡沫聚氨基甲酸填充，以不锈钢条装滑轨于上部及不锈钢导轮于底中，所有趟门由滚筒滚珠轴承式装置悬挂。3. 所有掩门，千秋门及...

不锈钢厨房设备常用材质304和201的区别是什么？

不锈钢厨房设备广泛应用于学校、医院、酒店、企事业单位、机关单位等大型厨房。不锈钢厨房设备以其耐腐蚀、绿色环保、易清洗等诸多优点深受人们的喜爱。不锈钢厨房设备材质分为304和201两种。201和304板材在色泽、手感、分量上差别甚微，一般肉眼很难识别。两者区别归纳起来如下：一、金属元素镍和猛的含量不同 304和201不锈钢材质根本的区别是含镍量的不同。含镍量不低于8、含...

不锈钢厨房设备该如何保养

　　不锈钢厨房设备是由不锈钢板材制作而成，不锈钢材质属于铁与镍、烙、锰等金属的合金，耐酸耐腐蚀性能强，不易生锈，但...

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